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2019年2月22日 (金)

お弁当: 鶏ちらし

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お稽古の後お腹が空くので車中弁当を車に入れてあるのだけれど電子レンジが使えない環境だと
冷めても美味しい物を考えないと本当に不味い。

前日がそうであった。。。も少し考えよう。

冷めても…となるとお寿司ね。

解凍したご飯に鶏そぼろとすし酢を混ぜ混ぜ。
赤いタッパーの底に敷く。

トッピング:(冷蔵庫にあった作り置き)
チキンサラダドレッシングで和えたもの。
梅酢に漬けたピンクの大根
レンコンの酢漬け
きゅうりのお漬物

白いタッパー: 肉じゃが
緑のジャーには暖かいお味噌汁。

レッスン直後、お腹が空いていなかったのでそのまま走り、何処かお弁当広げられる所に寄り道したいな、と思いながら走る。公園の駐車場、夜は閉まっているし、夜の公園怖いし、結局家に着いてしまった。家の駐車場で庭を見ながら車の中で食べました。
キャンピングカーが本気で欲しくなりました。

車取り替えようかな。。

#ちらし寿司 #変わりちらし寿司 #簡単弁当 #時短弁当

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