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2019年3月 8日 (金)

サンドイッチの後のお楽しみ

出勤時用のサンドイッチ作るよりも寧ろこの後のパンプディングを作る方が楽しいの。

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マリーさん「パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない!」
タビーさん「お菓子が無ければパン耳で作ればいいじゃない!」

おやつなんだか主食なんだか分かりませんが 朝寝坊して良い日の私の朝ごはんです。

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切り落としたパン耳を牛乳&卵 と共にハンドミキサーで撹拌。
オプションでシナモン・シュガー やドライフルーツを投入。
無水鍋で弱火で焼く。オーブンで焼くも良し。
炊飯器に入れるともっと簡単。

今回はマーマレードとオレンジピールを沢山作ったところだったので
カッテージチーズとマーマレード、メイプルを混ぜたチーズクリームとオレンジピール、八朔🍊のシロップ漬けを添えました。

パンプディングはコロコロに切って保存。
食べる時に都度何か添える物を変えると飽きずに楽しめる。

明日は色の綺麗なブルーベリーのチーズクリームにしようかなぁ。

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