グルメ・クッキング

2020年4月16日 (木)

今日じゃなくていい事は今日やらない

ロックダウンと共に街のスピードがゆっくりになった。今日じゃなくてもいい事は今日やらない。
自由が少なくなって自分にとっての優先順序とか捨てるもの、諦めるもの、守るもの、考え直せる。
理想に近づけるチャンスの筈だ。
でも自由に歩き回れない怖さはモヤモヤと付き纏い押しつぶされそう。
ポジティブな感情とネガティヴな感情が交互に来る。

考えこんでも分からない事は考えないようにしないと前に進めない。
考え込む癖があるから面倒くさい。

明日はやっぱり休みにした。

今1番自分が求めているのは何だろうと自問自答。やりたい事が多すぎる傾向があるからね。
「予定がサクサクこなせる環境」これだ!

では今からデスクまわりから取りかかりますっ。

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チョッと古い写真が出てきた。アローカナ🐔の青い卵🥚。あの頃に感謝。

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2020年4月10日 (金)

在勤中

職を失った人、連日の報道をみると、今の会社、本当に有り難いと思う。
コロナ騒動のずっと前から常時社内にはアルコールスプレーや除菌シート、マスク、のど飴が用意されていたし、
今回も緊急事態宣言の前から在勤セットの準備に取りかかってくれていたので発令と共に家での仕事が間に合った。
元々全国の営業所とのテレビ会議は毎月あるし業務管理もネットで共有するシステムが出来上がっていたから
ノウハウはある。1000人以上いるスタッフの為にお仕事専用のノートPCと携帯電話を支給してくれた。
京橋の綺麗な本社を見た時よりも遥かにびっくりした。

本当に有り難くて社長に感謝だ。お礼状書きたいくらい。かこうかな。。

通勤から解放されると色々楽しい事もいっぱい。いっそ田舎に疎開したいと思ったけれどここいらも十分田舎だな、と思う。

つくしを取ったり、野生化した八朔を取ったり。食べ物を自分で収穫するのってちょっと興奮する。
プランターでお野菜も作ってみようと思う。

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2020年3月20日 (金)

ホリデーイベント

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明日から連休、会社に行かなくて済むという開放感。電車を降りるとささやかなホリデーイベントとしてドーナツ🍩を買いに行ってしまいました。
駅構内のショップ、珍しく並んでいる@@。??と思ったら¥99-セールになっていました。ラッキー🤞
普段はオールドファッション しか買わない人がちょっと味見をしてみたかった色々を4つもチョイス。
明日の朝ごはんもドーナツ🍩ですな。

今年は滅茶苦茶になっていた自分の気持ちと生活をリセット出来るんだと思う。
渡仏も自らキャンセルするよりは、ヴェルサイユ側がはっきり中止と言ってくれた方が気持ちが楽。
コンセルバトワールが休みだとレッスンも受けられないけれど秋には日本に先生が来て下さる。
ダンスイベントも定期的に取れるようになったから、後はクオリティを上げる事だけ考えたい。

今週のお弁当は水曜日、木曜日フラフラ限界な状態で帰って来ていたので鍋に残っていた肉野菜炒め🥩🥬🥦にご飯に乗せただけという。
ご飯を乗せたので具は見えない。会社でレンチン出来るので保冷剤がわりに冷凍ごはん使用。
とりあえず間にあって良かった。

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2020年3月15日 (日)

お気に入りを集めよう

自分に出来る事って少ない。例えば人助け。心病んでいる人を支えるとか、
そこね、さっさと諦める。何とか、なんとかって前向きに戦っても自分が崩壊するのよ。
崩壊したし。未だ傷が痛む。トラウマもある。

お弁当?作ったよ。でも心境的にどうでも良くて写真無し。

あきらかに過度のストレスで疲れ気味。

週末の楽しい課題:
少しずつ身の回りにお気に入り集める。

今日はやっとネットの工事完了♪ auひかり 開通=3

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ピザトースト・サンド+ 目玉焼きのTern over(両面焼き) に挑戦してみる。どおって事なく出来ました。中も半熟。
コレお皿に黄身が流れなくていいなぁ。

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明日のお弁当も出来ました。気分上げていかないと出社出来ないよ。右上肉じゃががあったのでチーズを乗せてホイル焼き。
一緒にピーマン卵もホイル焼き。火曜日の分も半分準備。

チョッとした事で咳が出る。すぐ止まるんだけれど、哀しい事をや心配事をするのも咳が出るみたい。あと食後、寝起き、寝しな。
副交感神経の関係ならしいのでやっぱり風邪じゃなくて喘息気味。疲れたり体力おちると咳を止められなくなりそ。
気合で止めているのよ。

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2019年12月22日 (日)

Week end

金曜日:
AMのレッスンの後教習所へ、免許の更新が終わらなかったのでまた来年だな。
「住民票もお持ち下さい。」。。あっそう。。。
帰りに木材をカットしてもらい174cmの長い板を自転車の前籠に入れ危いのでほぼ押し歩きで到着。

煮豚のお汁が沢山ありすぎて勿体無いと思い、すき焼き風にしてみようかな、と野菜や厚揚げ、豚肉、色々入れ始めたら
水分が出てまたお汁増えちゃった。うどんも入れてみたけれどお汁が減らない。。。

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土曜日:
いつも通り6時には起きてパッチワークを衝動的に始める。
小さな達成感を味わえるのと、お気に入りの生地を眺めているのは楽しい。
縫い物の先生にやり過ぎない事、時間を決めてやる事、丁寧に作業すれば必ず綺麗に出来るから、とアドバイスを頂きました。
慌てず少しづつね。お風呂が沸くまで5分だけ縫って、昼食前まで夢中になって、夕方歯医者に行き、
あっちこっち片付け作業しながらも夜にはほぼ完成。

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作りながら思いついた事を追加しているので未だ完成じゃないけれど。
ちょっと後悔したのはカルトナージュやデコパージュに、パッチワークはむかない という事。(ノ_<)
汚れ防止も兼ねて防水効果の高いノリ(ケマージュ)を使ったんだけれど土台にくっつく時に縫代が浮く。
パッチワークの完成品をカラーコピーしてその紙を貼った方が良かった。
パッチワークはフワッとさせておいた方が魅力がある。 今回の反省点は以上です。

子供の頃作ってもらった服の端切れ、お気に入りのワンピースの端切れ、何か作るにはサイズが足りない。
上手く組み合わせて繋いでいくと新たな表情を持った1枚の大きな布に変身する。
エコだわぁ。
身の回りに手作りの布物があると、なんだかほっこりする。自分の巣を作っている気分。 

そしてため込んだ布をせっせと使ってしまえば引き出しが空く。
どんどん作ろう♫

おうち弁当🍱:
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結局煮豚の後は肉じゃがが一番。この後夜食にお麩と春雨、ゴボウ茶(乾燥ゴボウ)を入れてお汁も全部完食。

(日)
倉庫化していたロフト部分にゲスト用ベットを設置する為に荷物を整理。(25日に弟が帰ってくる)
母が途方にくれて「どうする気よぉ」と大騒ぎしていたけれど私の中ではほぼ完成図が見えている。
引き出しの中身を確認しながら物置に移動。ほぼ布。部屋中カルトナージュ出来るわ。

母はランチに友人を招いていたんだけれど、ピンポーンと鳴った途端慌てて玄関に向かったらしく絨毯につまずき頭から鏡に突っ込んだ。
幸い怪我は無かったけれど、最近立て続けにヨタヨタ家の中を壊してまわっている。
いきなり流血沙汰だったら客人はどうなっていたんだろう。まぁ不幸中の幸である。
これを期に、絨毯やめて欲しいわ。弟に言いつけて取っ払って貰うか。(母は息子に弱い)

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2019年12月 2日 (月)

心理状態がわかる部屋とお弁当

だな。

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時間ない、寝る暇無い、と焦って荷物増やしたくない、と小さめタッパーにぎゅーぎゅー押し込んだらやはり汚い。
もはやウキウキもせず、とりあえず飢えを凌ぐ、という状況が顕著に感じられる。。。

トマトソースの下は肉餡の入ったオムレツ。
サラダの上にレンコンや、生姜の甘酢漬けを乗せてドレッシング省略
小さいタッパーは洋梨の生ハム巻き。お弁当に持って行ったら味が落ちてしまった。
ワックスペーパーの中はフォカッチャのサンドイッチ。🌽コーンスープも。

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左からお漬物、ミートボール、豆苗のザーサイ炒め。定番のお茶漬けご飯。デザートに柿。全て冷蔵庫にあった物を詰めて何とかなった。
右の方の正方形はお豆腐。男前豆腐の小さいパック。

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週末、お教室でのお弁当。前の晩に夜食で使った蕎麦つゆにお豆腐、里芋、エビなど入れて煮てみる。全部茶色くなっちゃったので、
窓辺の豆苗を2本切って乗せてみたり、冷凍枝豆を見つけ散らしてみたり、隙間梅干入れてみたり、なんだか苦し紛れにあるもの入れてますな。
キャベツとピーマンのバター炒めはまとめていっぱい作ったので便利でした。サラダより持って行きやすいな。温められるし味もついているし。


大阪から帰って休む間も無く頭の中では1週間ずっとコントルダンスやダンスに曲がグルグル回ってフラフラしながらとりあえず仕事した感じ。
はぁ、

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2019年11月15日 (金)

先週のお弁当

イベントの翌日。苦しまぐれに作るとこーなるんだな、と自分を笑う
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肉、魚が無かったのでツナ缶と窓辺に育っていた豆苗を刻んで卵焼きに。山椒もかけて美味しかったんだけれど豆苗でもっと緑を出せば良かった。。
白菜、大根、豆腐を麺つゆで煮てニンジン🥕やキノコも入れれば良かったのに。タッパーに入れたらやたらベージュ色だったので紫蘇で染まった大根のお漬物をちょっと入れてみる。

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見兼ねた友人から「小松菜と舞茸と油揚げをニンニクと一緒に炒めると簡単で美味しいよ」とメッセが。あ、それなら冷凍庫に全部ある、と思い作ったの右端。小松菜もっと入れたかったけれど全部使うと怒られそうなので少しだけ。舞茸に他の素材の味が染みてなかなか美味しい。左端に椎茸の肉乗、隙間キュウリと赤かぶのお漬物をギュギュっと。

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あ、これダメなパターン。野菜炒めがいっぱいあったのであぁもうこれでいいや、と持って行ったらお腹は膨れたんだけれど味が単調で満足度が低かった。

お弁当ってちょこちょこ違う味が入っているのが大事。なので隅っこにガリとか良いアクセントになると気がつく。

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お弁当持って

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オフィスワークのある日はお弁当だけが唯一の楽しみで短いお昼休みに遠くにいる友人に写メ送って一言添えて昼休みの解放感を共有する。
彼はお料理上手なので時々お手軽レシピが届く。早速真似して一緒に食べている気分になってみたり。

電子レンジ待ちが嫌なのでご飯に熱湯かけて猫まんま🐱にする。これにしてからカップスープがいらなくなりました。

香辛料の小さな瓶はドレッシングを入れるのにピッタリ。ローズマリーが入っている瓶の中蓋はタッパーのように密閉出来るのでコレを集めてお醤油やドレッシングを入れています。

インスタに載せる程頑張って作ってはいないので自分の為に記録を残す。今日も一日確かに生きていたんだな、と思えるから。

兎に角オフィス勤務の日は睡眠時間の確保に必死。時間との戦い。
週末に1週間分のお弁当のおかずを準備しておくようにしているんだけれど、週末にイベントが入っていると買い物にも行かれないので
色味の悪い計画性のないお弁当になる。
今週も色々作ったなぁ。

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2019年10月23日 (水)

お弁当🍱

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今日のネコまんま🐱弁当、冷静に見ると写真でもしょっぱいに決まってる、というくらいお味噌入っちゃてる。(>人<;) 途中お湯足しました。
甘酒と紫蘇でピンク大根漬に。酢漬けの野菜とサラダ🥗を隙間に入れてサバ味噌は缶詰使った。
ハロウィン🎃イベントのリハと準備でお料理仕込めなかったけれどお弁当はどうにか出来た。

今朝は遅刻するかと思った。慌てたのでおやつのみかん🍊忘れちゃった、ショボン、と思っていたら旅行帰りの社員さんがお土産のオヤツを色々下さいました。週末から達成旅行でベトナムに連れて行ってもらっていた人達、昨日の祝日に田舎に帰っていた人…、全部美味しかった♫
 この会社、休み明けオヤツ充実しすぎだわ。
直属の上司は(我が子のように若くて可愛いい)こんな立派なお土産下さって気使わせてるなぁ、凄く美味しいです。ありがとう存じます。

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2019年10月18日 (金)

お昼休みぃ

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ご飯にお湯を入れてネコまんま🐱にする。中身は玄米+もち麦+味噌+ワカメ+自家製ふりかけ(出汁がわりに)
カレー卵焼き、酢漬けのニンジン、レンコン、自家製柴漬けもどき、枝豆
インスタに上げる程の写真じゃないから日記にだけ。

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